Le restaurant étoilé 1201, table gastronomique de l’hôtel Abbaye de Villeneuve
Composé de deux salles en alcôves intimistes et cosy, pouvant accueillir une cinquantaine de convives, et d’un salon privatif pour une dizaine de personnes, notre restaurant vous propose une vue sur le cloitre et la piscine.
À la table de notre restaurant, dégustez une gastronomie créative haut de gamme, une cuisine d’auteur qui ravira les palais les plus exigeants.
Service :
– De 12h à 12h45 & de 19h00 à 20h45
– Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi
Installée sous une immense véranda qui offre vue sur la piscine et le parc, la Brasserie Constance accueille 130 convives.
Famille, anniversaire, duo amoureux, repas d’affaire, tous les bonheurs sont à la carte. Cuisine de brasserie traditionnel, servie avec générosité et simplicité, nous représentons les classiques de la gastronomie Française, tout en restant encré dans le Pays de la Loire.
Ouverture :
– Du lundi au dimanche, de 7h à 14h15 & de 19h à 21h45
Sa philosophie ? Une cuisine limpide, celle qui valorise les produits de la région de Nantes, magnifie leurs saveurs, respecte les saisons et compose l’assiette comme une ode aux goûts.
Achour Belayel
Achour Belayel incarne cette nouvelle génération de « futur grand chef » à suivre de près.
